Crema De Almejas al Estilo Nueva Inglaterra
Share this recipe
Tiempo de preparación:
10 min
Tiempo de cocción:
30 min
Tiempo total:
40 min
Porciones:
6
Que se junte toda la familia para que pruebe una nueva versión de una receta muy querida, con el crocante extra de las papas fritas LAY'S® clásicas. En solo media hora, tú y tu familia podrán probar este exquisito plato abundante. Además, las papitas complementan la crema de almejas porque le aportan una textura inesperada y crujiente que sin dudas pondrá a todos de buen humor y los hará sonreír. Usa lo que sobre de la bolsa grande tamaño fiesta y repite la receta, o hazla con el doble o el triple de ingredientes para servir en una fiesta o reunión con más familiares.
Ingredientes
Instructions
Step
1
Cocinar el tocino en una olla grande hasta justo antes de que se dore.
Step
2
Agregar la mantequilla, la cebolla y el apio y saltearlos hasta que estén tiernos. Revolver cada tanto.
Step
3
Incorporar la harina sin dejar de batir y cocinar por 3 a 4 minutos.
Step
4
Añadir el caldo de pollo, el líquido de 2 latas de almejas troceadas, la crema, las hojas de laurel y las papas. Batir para deshacer los grumos de harina que se puedan haber formado.
Step
5
Esperar a justo antes de que suelte el hervor, revolviendo seguido hasta que se espese la preparación.
Step
6
Pasar a fuego medio-bajo y cocinar por 20 minutos, removiendo cada tanto, hasta que las papas estén tiernas.
Step
7
Agregar las almejas y salpimentar al gusto.
Step
8
Cocinar 2 minutos más.
Step
9
Triturar las LAY'S® clásicas. Servir la crema con las papas fritas trituradas encima.
