Hoagie de lomito de cerdo con mayonesa a la mostaza
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Tiempo de preparación:
20 min
Tiempo de cocción:
35 min
Tiempo total:
55 min
Porciones:
4
A todos los que se sienten cerca de la piscina sí o sí les encantarán estos hoagies de lomito con un toque picoso, sobre todo si se sirven con las papas fritas LAY'S® estilo kettle de jalapeño y cheddar. El dulzor natural de la marinada del cerdo contrasta con el picante de las papitas, con lo que se crea un efecto que cautiva paladares. Los sándwiches y las papitas pueden llevarse a las reuniones previas al partido, o a un pícnic y relajarse. Además, pueden agregarse una ensalada de fruta fresca y una limonada fría para completar la comida y así transformar cualquier ocasión social en una fiesta.
Ingredientes
Instructions
Step
1
Mezclar el kétchup, el vinagre de manzana, el azúcar morena y la pimienta.
Step
2
Con una brocha, cubrir los filetes de cerdo con la marinada. Dejar que se adoben por 30 minutos en el refrigerador.
Step
3
Calentar la parrilla.
Step
4
Salar los filetes por ambos lados. Asarlos por 6 minutos de cada lado. Usar un termómetro de cocina para verificar que estén a 160 °F.
Step
5
Mientras se cocinan, cortar los panes. Con una brocha, pintarlos con mantequilla suavizada. Tostarlos en una orilla de la parrilla.
Step
6
Mezclar la mayonesa con la mostaza y el suero de mantequilla. Untar un lado de los panes con la mayonesa.
Step
7
Cortar el cerdo en rebanadas delgadas. Colocar ¼ lb de carne en cada pan.
Step
8
Cubrirlos con la lechuga, los pepinillos dulces y la cebolla.
Step
9
Servirlos con las papas fritas LAY’S® estilo kettle de jalapeño y cheddar.
