Minisándwiches de carne con queso al estilo Philly con LAY'S® sabor cheddar y crema ácida
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Tiempo de preparación:
90 min
Tiempo de cocción:
16-24 min
Tiempo total:
106 min
Porciones:
8
Prepara al momento unos sabrosos minisándwiches de carne con queso al estilo Filadelfia con LAY'S® sabor cheddar y crema ácida como refrigerio para la próxima fiesta o reunión para ver un partido. Dale aún más alegría al día con amigos con esta versión tipo bocadito de los clásicos sándwiches. Sorpréndelos con el crocante extra que aportan las LAY'S® sabor cheddar y crema ácida y dales a todos algo suculento para comer. Sirve los sandwichitos con bocadillos sencillos, como zanahorias bebé o bastones de apio o de pepinillos encurtidos.
Ingredientes
Instructions
Step
1
Congelar la carne por 30 a 45 minutos para que después sea más fácil cortarla.
Step
2
Sacar del congelador y cortarla en rebanadas muy delgadas.
Step
3
Mientras se enfría, preparar la salsa de queso provolone y la de hongos, cebollas, pimientos y chiles.
Step
4
Salsa de queso provolone:
Step
5
En una sartén mediana a fuego medio derretir la mantequilla.
Step
6
Incorporar la harina sin dejar de mover y cocinar por 1 minuto.
Step
7
Ir agregando la leche caliente poco a poco y dejar que se cocine. Batir constantemente por 4 a 5 minutos o hasta que la preparación se espese.
Step
8
Retirar del fuego, añadir los quesos provolone y parmesano y mezclar hasta incorporarlos.
Step
9
Salpimentar.
Step
10
Cebollas, chiles, pimientos y hongos:
Step
11
Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego alto.
Step
12
Agregar las cebollas, los chiles, los pimientos, la sal y la pimienta. Revolver seguido y cocinar hasta que se doren.
Step
13
Agregar los hongos y cocinar unos 10 minutos más hasta que estén tiernos y dorados.
Step
14
Reservar, pero que no se enfríen.
Step
15
Preparar los sandwichitos:
Step
16
Calentar una parrilla o sartén a fuego alto.
Step
17
Untar los bisteces con aceite y salpimentar.
Step
18
Cocinarlos 45 a 60 segundos de cada lado.
Step
19
Pincelar los bollitos con aceite y tostarlos.
Step
20
Colocar varias rebanadas de carne sobre la base de cada pan, poner un poco de la salsa de queso encima y después cubrir con los hongos, las cebollas, los pimientos y los chiles.
Step
21
Agregar las LAY'S® sabor cheddar y crema ácida Papas fritas LAY'S® sabor cheddar y crema ácida y servir.